Semua
orang pasti suka dengan donat. Ya, panganan yang manis dan empuk ini memang
favorit banyak orang dari segala kalangan usia. Sekarang ini juga telah banyak
bermunculan fanchise donat di mall-mall tekenal. Namun tahukah anda bila
membuat donat sangat lah mudah. Dibawah ini ada resep cara membuat donat. Bahan:
- ½ kg tepun terigu protein tinggi
- 200 ml air
- 5 sdm gula pasir
- ½ bungkus ragi instan
- 3 sdm susu bubuk/bisa tidak pakai untuk yang alergi susu
- 2 butir telur
- 3 sdm mentega
- Garam secukupnya
Cara membuat
donat:
Pertama
kocok telur hingga cukup mengembang dengan menggunakan whisk, kemudian masukan
gula pasir, mentega, garam, susu lalu kocok hingga rata. Setelah merata,
masukkan tepung terigu perlahan. Masukkan ragi intstan ke dalam air, aduk rata
dan campur dengan adonan. Uleni hingga kalis bisa juga dengan sedikit dibanting
agar hasilnya empuk, bila dirasa kurang air boleh ditambah air ataupun susu
cair. Setelah adonan sudah tidak lengket, diamkan selama 20 menit hingga
mengembang. Kemudian bentuk adonan sebesar bola kecil dan beri lubang di
tenganya. Kemudian diamkan lagi selama 20 menit. Setelah itu goreng adonan pada
minyak yang telah dipanaskan. Goreng donat hingga kuning keemasan kemudian
angkat dan tiriskan. Setelah dona dingin, oles dengan margarin ata cream dan
ditaburi dengan coklat beras sesuai selera.
